А вы знакомы со «Старицким молочником»?

Продукцию под брендом «Старицкий молочник» любят многие старичане, тверитяне, москвичи… Молоко, творог, сметана, кефир, биокефир, сливочное масло — все это живое, свежее, натуральное, экологически чистое и полезное. И все это изготавливают в СПК «Ратмир». Сегодня наш собеседник — председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «Ратмир» Н.Г.КОЖЕВНИКОВ.

— Николай Григорьевич, Ваше предприятие — одно из крупных аграрных предприятий нашей Тверской области и, конечно, основа сельскохозяйственной отрасли Старицкого района…

— На старицкой земле СПК «Ратмир» работает уже 17 лет. В структуру нашего кооператива входят общества с ограниченной ответственностью «Новая Заря», «Искра», «Агрофирма «Верхневолжье», ТВ «Старицкое молоко и К» и цеха по приемке и переработке молока.

СПК «Ратмир» — это полный замкнутый цикл производства и переработки молочной продукции, от фермы до прилавка. У нас 22 фермы, 2700 голов дойного стада. В нашем кооперативе работает 420 человек. В сутки мы производим 20-25 тонн молока.

— Это лето было дождливым, холодным. Как идет заготовка кормов?

— Несмотря на непогоду, корма мы готовим каждый день. Конечно, большая проблема с сеном, то были дожди, а теперь погода более или менее установилась, и мы готовим сено. К сожалению, качество травы уже не то. Силоса и сенажа, думаю, будет в полном объеме. Мы приобрели кормоуборочный комбайн «Дон-680», производительность которого достаточно высокая, и он ведет заготовку в любую погоду.

— Николай Григорьевич, а что у Вас в планах? Мы можем быть уверены, что продукция «Старицкого молочника» и дальше будет на наших столах?

— Животноводство — самая трудоемкая и затратная отрасль в сельском хозяйстве. Здесь нет выходных, праздников, перерывов. Животных регулярно нужно кормить, доить, лечить, принимать отелы… Закрытую даже на небольшой период ферму практически невозможно реанимировать. А где на селе есть ферма, там есть люди, есть жизнь. Думаю, что поддержка со стороны государства животноводческой отрасли должна быть более ощутима, и тогда наша качественная свежая продукция всегда будет на прилавках магазинов и, соответственно, на ваших столах. Мы сами накормим свою страну хорошей, полезной, вкусной молочной продукцией.

• Беседовала Светлана МИХАЙЛОВСКАЯ.
• Фото автора.

Поделиться

Класснуть