Фишер сделал ход кролём!

О том, что потомственный нефтяник Борис Фишер приобрел в собственность нефтебазу на станции Старица для организации и развития нефтяного бизнеса, а потом круто изменил свои планы и стал заниматься кролиководством в промышленном масштабе, наша газета рассказывала год назад.

Прошедший год показал, что ставку на кролиководство Фишер сделал правильно, предприятие не только стабильно работает, но и динамично развивается. Введен в эксплуатацию еще один цех: в нем находится молодняк на откорме. В другом цехе — маточное поголовье — 500 голов, и еще 20 самцов породы хиплюс. В общей сложности сейчас на ферме четыре тысячи кроликов, а совсем недавно было шесть тысяч. Каждую неделю в Москву поставляется 200 тушек, что составляет примерно 300 килограммов диетического мяса, да плюс потрошка — тоже вкусные.

В ближайших планах Фишера довести объем продукции до трех тонн в месяц. И это реально. Уже установлены каркасы и начался монтаж еще двух больших цехов. К весне они будут введены в эксплуатацию. Маточное поголовье планируется увеличить до трех тысяч. Арифметика простая: каждая крольчиха за один окрол дает приплод в среднем восемь крольчат. И так семь раз в году… Не зря же говорят: плодятся как кролики. В данном случае это хорошо. Отрасль скороспелая, быстрая, и шустрая. Тут главное — не упустить сроки, все делать вовремя: осеменять, прививать, кормить. И тогда будет приплод и доход.

Сейчас на ферме постоянно работает 11 человек — в основном люди местные. Ветврач Наталья Андреева строго следит за производством, за выполнением всех требований.

И еще хорошая новость — совсем скоро начнут работать убойный и разделочный цеха. Они практически готовы: завезено все оборудование, ведется его монтаж. Уже установлены две огромные морозильные камеры, собраны разделочные столы. Вся произведенная продукция будет тут же перерабатываться и упаковываться.

По всему видно: у москвича Бориса Фишера душа прикипела к старицкой земле. Ему и его бизнесу здесь комфортно.

• Светлана МИХАЙЛОВСКАЯ.
• Фото автора.

Поделиться

Класснуть