В начале апреля Тверском колледже сервиса и туризма состоялся региональный фестиваль татарской кухни.
Наш филиал на фестивале представляла мастер производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» Н.Б. Ниценко. А проходило мероприятие под эгидой Региональной общественной организации национально-культурной автономии татар Тверской области.
В рамках фестиваля прошли мастер-классы по приготовлению татарских блюд. Радушную и доброжелательную обстановку украсили татарские национальные песни.
На конкурсе татарских блюд Надежда Борисовна выступила блестяще, приготовив гальму (халву) и эчпочмак — традиционные национальные блюда. Жюри высоко оценило работу мастера. Председатель Региональной национально-культурной автономии татар Тверской области Р.К.Ернеев вручил старичанке диплом I степени!
Жанна КУРОПАТКИНА, заместитель директора филиала ТТК.
