Мы продолжаем работать…

В том, что старицкое молоко под брендом «Старицкий молочник» — самое вкусное, самое живое и самое настоящее, все, кто его попробовал – убедились. А как идут сейчас дела в молочном холдинге «Ратмир» — с таким вопросом мы обратились к его председателю Николаю Григорьевичу КОЖЕВНИКОВУ.

— Молочное животноводство – самый трудоемкий и затратный вид сельскохозяйственного производства. Рабочий день доярки начинается в пять утра и длится целый световой день. Ни дойку, ни кормление нельзя отложить на потом. Животные требуют постоянного ухода, с четким режимом кормления и доения. К сожалению, и условия труда, и оплата оставляют желать лучшего. Чтобы сделать профессию животновода более привлекательной, нужно решать, в первую очередь, эти задачи. Но как? Сейчас у нас действует такая система субсидирования: на один гектар сельхозугодий тем, кто занимается производством зерна, дается одна тысяча рублей, тем, кто выращивает зерносмеси и травы – пятьсот рублей. Я понимаю, что зерно идет на экспорт, но мы тоже выполняем важную задачу – кормим население ценными продуктами – молоком и мясом. Раньше мы получали субсидии и на теленка, и на искусственное осеменение. Сейчас этого ничего нет. Идет быстрое сокращение поголовья крупного рогатого скота. Чтобы это остановить, считаю, что нужно подумать над перераспределением субсидий, использовать их более эффективно.

Что касается непосредственно нашего холдинга, у нас сейчас 4500 голов КРС, из них 2700 – дойное стадо. Ежесуточно на оптовую продажу и розлив идет 25 тонн молока. Рынок диктует цены. Крупные товаропроизводители установили закупочную цену – 16-17 рублей за литр. В магазине это молоко, как известно, продается за 50 рублей и выше. Средняя себестоимость нашего молока – где-то 18 рублей. При оптовой продаже прибыли практически нет. А крупные торговые сети нас, средних товаропроизводителей со своей продукцией, на прилавки не пускают.

Как жить дальше? Есть ли будущее у молочной отрасли? Как привлечь сюда молодежь? Ведь ни для кого не секрет: человек старается хорошо работать, чтобы хорошо заработать и хорошо жить… Сельское хозяйство действительно должно стать приоритетной отраслью в экономике нашей страны. Тогда у него есть будущее.

Записала Светлана МИХАЙЛОВСКАЯ.

Поделиться

Класснуть