Старицкие сыры на фестивале «Верещагин СырFest-2019»

18 мая в Конакове прошел фестиваль «Верещагин СырFest-2019», объединивший экспертов, сыроделов и любителей сыра. Событие открылось парадом с участием производителей сыров.

«Верещагин СырFest» — один из самых ярких гастрономических праздников нашего региона. «Календарь туристских событий синхронизирован с традиционными праздниками, с укладом жизни на территории тверского региона. Сегодня Тверская область является востребованной у туристов. Растет интерес гостей к событийному, гастрономическому туризму в регионе», – считает губернатор Игорь Руденя.

На этом фестивале была организована ярмарка крафтовых сыров от более чем 30 производителей. Крафтовые сыры – это сыры ручной работы. Свою продукцию представила почти вся Россия. Сюда приехали сыроделы из Тверской, Московской, Тульской, Владимирской, Челябинской, Тамбовской областей, Казани, Смоленска, Тюмени, Чувашии, Липецка, Алтайского края…

Гости дегустировали сыры, сырные конфеты и многое другое.

Из нашего района в сырном фестивале участвовало фермерское хозяйство «Ястребов и БратЪ».  Фермерское хозяйство Геннадия и Эдуарда Ястребовых расположено в деревне Козлово Паньковского сельского поселения. В прошлом году братья принимали участие в конкурсе «Лучший сыр России-2018». Их сыр «Знатный» среди выдержанных сыров был признан лучшим сыром России. А на московском Даниловском рынке, где братья торгуют своей продукцией, целую головку их сыра приобрел сам Жерар Депардье.

На конаковском фестивале сыры из фермерского хозяйства «Ястребов и БратЪ» пользовались большим спросом.

Старицкое — значит лучшее!

• Светлана МИХАЙЛОВСКАЯ.
• Фото Геннадия и Эдуарда ЯСТРЕБОВЫХ.

Поделиться

Класснуть