Сегодня, 25 марта, в Твери проходит конкурс гастрономических брендов, который посвящен 50-летию туристического маршрута «Пушкинское кольцо Верхневолжья». В нем примут участие 14 студентов из семи колледжей региона. Старицу на конкурсе представляют студенты филиала ТТК – Константин Артемьев и Семен Кубенин.
Конкурсанты работают в команде по два человека: один студент готовит «Пожарскую котлету» и «Слойки Вульфа», второй — оформляет и представляет тематический стол «Культура застолья. Пушкинская пора». Котлету и слойки приготовит Артем, а Семен накроет стол для чаепития.
Конкурс проходит на площадке Тверского колледжа сервиса и туризма, в составе жюри — специалисты туриндустрии и шеф-повара ресторанов и кафе Тверской области.
Сегодня гастрономический туризм, наряду с культурным, событийным, сельскохозяйственным, водным и экотуризмом — в числе перспективных направлений развития отрасли на территории Верхневолжья. А наша Старица многие годы успешно держит бренд «Слойки Вульфа», которые можно попробовать во многих точках общественного питания.
Для наших молодых поваров большая честь принять участие в конкурсе такого уровня. Тем более, что блюда победителей будут включены в меню кафе и ресторанов тверского региона.
Желаем Косте и Семену удачи! Возвращайтесь с победой!
- С использованием материала пресс-службы
- Правительства Тверской области подготовила
- Ольга ПРИХОДЬКО.
